Buffet Saint-Cloud

Crudités variées (250g/personne)
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Assortiment de Viandes froides
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Tartes maison

Buffet Vincennes

Crudités variées (250g/personne)
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Terrines de Pâtés et Rillettes
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Assortiment de Viandes froides
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Tartes maison

Buffet Maisons-Laffitte

Crudités variées (250g/personne)
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Terrines de Pâtés et Rillettes
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Saumon ou Colin en Bellevue
avec Sauces et Garnitures
ou
Assortiment de Viandes froides
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Tartes maison ou Corbeille de Fruits

Buffet Boulogne

Crudités variées
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Saumon froid et terrines de poissons
avec leurs Sauces
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Plat Chaud :
1/4 de Canard, Mignon de Porc, 1/4 de Pintade
avec Sauces et Garnitures
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Plateau de Fromages
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Gâteau au choix ou Corbeille de Fruits

Buffet d’Enghien

Assortiment de Cocktail (3 pièces/ personne)
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Terrines de Pâtés et Rillettes
ou
Assortiment de Terrines de Poissons
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Saumon en Bellevue
et Escargot de Filets de Sole
avec Sauces et Garnitures
ou
Assortiment de Viandes froides
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Gâteau au choix ou Corbeille de Fruits

Buffet Auteuil

Assortiment de Cocktail (3 pièces/ personne)
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Assortiment de Terrines de Poissons
Et saumon en Bellevue
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Plat Chaud :
1/2 Canette Sauvage, Noix de Veau Orloff, Turban
avec Sauces et Garnitures
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Plateau de Fromages
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Gâteau au choix ou Corbeille de Fruits


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Plateau de Viandes froids :
1 tranche de porc, jambon cru, rosbif ou 1/8 de poulet, 1 tranche de saucisson sec et à l’ail, mayonnaise, cornichons et chips.

Le pain est compris dans tous les buffets.

Si plateau de fromages de chez Beillevaire : supplément de 2.90 euros.